鉄と銅の気になる効果・効能と注意点、多く含む食材などを紹介します

2020 3/14
鉄と銅の気になる効果・効能と注意点、多く含む食材などを紹介します

こんにちは、TBです。

今回はです。

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…。
金銀プラチナ
買い取ります?

違います。

どちらもミネラルの「微量栄養素」です。

でも、そうですね。
鉄は鉄分として、結構知られていますが、
銅は、意外とあまり馴染みないかもしれませんね。

今回はその、
気になる効果・効能と、注意点、
多く含む食材を紹介します。

この記事の内容
  • 鉄について詳しく紹介
  • 銅について詳しく紹介
  • オススメのサプリメント
こんな人にオススメ
  • サプリメントについて、
    詳しく知りたい方
  • 鉄・銅
    多く含む食材を知りたい方
  • ドラッグストアをよく利用する
    (サプリをよく買う人)
目次

鉄の効果・効能

鉄は、赤血球に含まれる、
ヘモグロビンを構成する微量ミネラルです。
ヘモグロビンは全身に酸素を運ぶ
重要な役割を担っています。

  • 赤血球中に存在して、
    酸素を運ぶ
  • 体内でエネルギー産生に伴う
    電子の受け渡しに役立つ
  • 造血作用がある
  • 貧血の予防に役立つ
  • 疲労回復に役立つ
  • 鉄欠乏性貧血に効果がある
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鉄欠乏性貧血については
こちらから

鉄には
動物性食品に含まれるヘム鉄と、
植物性食品に含まれる非ヘム鉄があります。

ヘム鉄と非ヘム鉄

鉄には、主になどの
動物性食品の含まれる
ヘム鉄
植物性食品や乳製品に含まれる
非ヘム鉄の2種類があります。

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その違いは?

ヘム鉄は体内への吸収率が高く、
非ヘム鉄は吸収率が低い、
という違いがあります。

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サプリメントは
ヘム鉄が多いね!

非ヘム鉄は
良質なたんぱく質や、
ビタミンCを多く含む食品
一緒に摂取することで
吸収率が、上がります。

鉄、
不足すると、どうなる?
摂りすぎると、どうなる?

鉄は、不足すると
下記のさまざまな症状が出ます。

  • 鉄欠乏性貧血
  • 疲労感
  • けん怠感
  • 過敏
  • 眠気
  • 頭痛
  • 耳鳴り
  • 眼のちらつき
  • 消化不良
  • 動悸(どうき)
  • 息切れ
  • めまい
  • 免疫機能の低下
  • 運動能力の低下
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逆に摂りすぎると
どうなるの?

通常の食事では
過剰摂取の心配は少ないですが、
サプリメントなどで
あやまって大量摂取した場合、
長期間にわたって摂取し続けると
鉄沈着症(過剰症)
発症するおそれがあります。

非ヘム鉄のサプリメントの摂取で
便秘や胃部不快感などの
副作用をうったえる報告も出ています。

鉄欠乏性貧血と鉄沈着症

貧血は、何らかの理由で
赤血球の容量が減少した状態です。
赤血球の量が減少することで
酸素の運搬量が不十分になり、
身体に症状があらわれます。

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けん怠感
めまいなどの症状が出るよ!

鉄欠乏性貧血は、
ヘモグロビンを構成する
鉄が不足することで起きる貧血です。

逆に鉄沈着症(過剰症)は、
鉄が過剰に蓄積されることによって
起きる症状で、
進行すると、肝障害や、心不全などの
臓器障害を起こすおそれがあります。

鉄を多く含む食材は?

鉄を多く含む食品はこちら

  • 鶏卵
  • レバー
  • カツオ
  • あさり
  • カキ
  • ハマグリ
  • 大豆
  • ゆば
  • きな粉
  • ホウレンソウ
  • 小松菜
  • 干しヒジキ
  • 煮干し
  • 塩辛
  • のり
  • 糖みつ
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あさりのつくだ煮
いいよ!

鉄は
どういう人にオススメ?

鉄は、こんな人にオススメ!

  • 貧血気味の人
  • 妊娠中の人
  • 頭痛持ちの人
  • 痔(ぢ)による出血のある人
  • 長期の下痢のある人
  • 術後の人
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月経のある女性も
要注意!

銅の効果・効能

銅は、
鉄のはたらきを補助し、
鉄と共に赤血球を作ります。

その他、

  • タンパク質と結合して
    骨や皮膚を作る
  • 活性酸素を取り除く

など、さまざまなはたらきをします。

  • 過酸化脂質の生成をおさえる
    酵素の成分
  • 神経伝達物質を作る
  • 鉄を必要な場所に運び、
    赤血球の合成を助ける
  • 貧血の予防に役立つ
  • 骨や皮膚、髪の健康を守る
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鉄の名アシスト役!

銅、
不足するとどうなる?
摂りすぎるとどうなる?

銅は不足すると、
下記のさまざまな症状が出ます。

  • 疲労感
  • 貧血
  • 白血球の減少
  • 皮下出血
  • 血管の損傷
  • 心肥大
  • 心血管、神経の異常
  • 骨異常
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血液、血管に関係する
症状が多いね!

逆に摂りすぎは、
通常の食事では
ほぼ心配ありませんが、
サプリメントなどで、あやまって
大量摂取した場合
肝機能障害などの健康を害するおそれがあります。

銅を
多く含む食材は?

銅を多く含む食品はこちら

  • イカ
  • タコ
  • エビ
  • すじこ
  • 生牡蠣
  • 豆類
  • レバー
  • 松の実
  • プルーン
  • アーモンド
  • ココア
  • コショウ
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目安は、
牡蠣だと8個、
アーモンドだと40粒くらい……
結構多い……

銅は
どういう人にオススメ?

銅は、こんな人にオススメ!

  • めまいが起きやすい人
  • 月経不順の人
  • 体調不良になりやすい人
  • 長期の下痢をした人
  • 乳児
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当てはまる人は
意識的に摂取した方が
よいかも?

オススメのサプリメントを
紹介します

DHCのマルチミネラル
今回紹介したのほか、
カルシウム亜鉛
マグネシウムなど
カラダを支えるミネラル10種類が
バランスよく配合されたサプリメントです。

ミネラルのうち
カルシウムマグネシウム
年齢性別を問わず
特に不足しがちですが、
もまた、
吸収率が悪いので、
(特に女性は)
不足しやすい栄養素です。

1日3粒目安なので、
食事で補いきれない分を
効率的に補給することができます。

サプリメントなので、基本的に
いつお召し上がりいただいても
よいですが、
食後に服用すると、
より消化・吸収されやすくなります。

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用法・用量を守って
正しくご使用ください。

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